Anfang Mai schloss die «b_smart»-Unternehmensgruppe das Restaurant in ihrem Arboner Hotelbetrieb im WerkZwei vorübergehend. Begründet wurde dies mit dem Fachkräftemangel und einer strategischen Weiterentwicklung. Diese Weiterentwicklung sah vor, den Fokus stärker auf die Technologisierung und das Übernachtungserlebnis zu legen. Für die Gastronomie suche man einen lokalen Partner, welcher das Restaurant künftig führen werde, teilte das Unternehmen im Mai mit. Geplant war eine schnellstmögliche Wiedereröffnung, dies auch im Hinblick auf die damals anstehende Velosaison. Wobei eine nachhaltige Lösung, kein «Schnellschuss» angestrebt wurde. Tatsächlich liess die Lösung im Sommer denn auch auf sich warten. Nun jedoch kehrt nach über einem halben Jahr Stillstand wieder Leben im Erdgeschoss des Hotels ein.

Frische Ideen und Leidenschaft

Mit der Gesamtwerk Agentur GmbH wurde eine neue Pächterin für das Lokal gefunden. Diese betreibt in Arbon unter anderem das Restaurant Presswerk, die «Veranda» und das «DockEins» und eröffnete am 31. Oktober die neue Bar «BeSide» im ehemaligen Restaurant. Das neue Konzept kombiniert Lounge-Atmosphäre und Bar-Betrieb mit einem kleinen Bistro-Angebot an Snacks. «Wir freuen uns sehr, mit dem Team der Gesamtwerk Agentur GmbH eine erfahrene und engagierte Partnerin gefunden zu haben, die das Haus mit frischen Ideen und viel Leidenschaft belebt», schreibt Lukas Fritschi, Leiter der «b_smart hospitality», in einer Medienmitteilung anlässlich der Neueröffnung. Mit dieser Wahl setze «b_smart» seine Strategie fort, den Betrieb an «starke, lokal verankerte Partner» zu übergeben – und stärke gleichzeitig die Verbindung zwischen Hotel, Stadt und Region. Geöffnet ist die neue Bar von Dienstag bis Donnerstag jeweils von 17 bis 23 Uhr und Freitag und Samstag jeweils von 17 bis 1 Uhr. Die neuen Betreiber betonen auf ihrer Webseite, zwar sei die Bar Teil des Hotels, aber ganz bewusst für alle geöffnet – von Flanierern bis Nachtschwärmern.