Zwei Traditionsbäckereien spannen zusammen
Die Produktion wird im Spätsommer 2026 am Standort der Bäckerei Schwyter in St. Gallen konzentriert. Die operative Leitung übernimmt Urs Lichtensteiger, der die Genussbäckerei Lichtensteiger in vierter Generation führt. Lea Stöckli, bisherige Geschäftsführerin der Bäckerei Schwyter, zieht sich im Zuge ihrer bevorstehenden Mutterschaft aus der operativen Leitung zurück und bleibt dem Unternehmen als Verwaltungsrätin verbunden. Alle bestehenden Arbeitsplätze, sowie Filialen unter anderem die Standorte von Schwyter in Horn oder Lichtensteiger in Arbon bleiben erhalten. Die operative Zusammenführung startet im Februar 2026 und wird bis Ende des Jahres abgeschlossen sein. Über den künftigen Namen oder Markenauftritt wird zu einem späteren Zeitpunkt entschieden, wobei die Identität beider Betriebe gewahrt und weiterentwickelt werden soll.
pd
